Retsepti autor: Restoran Mimosa peakokk Juhan Heinsalu Antud kogustest saab valmistada 4 portsjonit. 2 Linnamäe Lihatööstuse pardiliha konservi Ava konserv ja soojenda ahjus 100 kraadi juures 5minutit. Nõruta sõelal. Keeda nõrutatud mahl koos mee, soola, sidrunimahlaga alla. Lase jahtuda, juurde lisada oliivõli. Maitsed vali enda maitse järgi.
Author Archives: Kaido Rehkalt
02
apr.
apr.
Retsepti autor: Restoran Mimosa peakokk Juhan Heinsalu Antud kogustest saab valmistada 4 portsjonit. 2 Linnamäe Lihatööstuse kalkuni kintsuliha omas mahlas konservi Ava konserv ja soojenda ahjus 100 kraadi juures 5minutit. Nõruta sõelal. Saadud mahlast keeda kaste. Kastme keetmine: Nõrutatud mahl Sojakastet maitse järgi Sidrunimahla maitse järgi Maitsesta suhkru, soola, pipra ja soovi korral tšilliga. Lase […]
02
apr.
apr.
Retsepti autor: Restoran Mimosa peakokk Juhan Heinsalu Koostisosad: 1 Linnamäe Lihatööstuse kanalihakonserv omas mahlas 60g kitsejuustu 50g röstsibulat 10g hakitud värsket rohelist Riivleib paneerimiseks
02
apr.
apr.
Retsepti autor: Restoran Mimosa peakokk Juhan Heinsalu Antud kogustest saab valmistada 6 portsjonit. Ravioolitaigen: 3 muna 250g nisujahu 50g maisitärklist 0,5tl oliivõli 1-2spl vett Kaalu kõik toorained segamisnõusse. Sega korralikult läbi ja jäta külmkappi tunniks seisma.