Pardikoiva confit punase veini kastmes ca 500 g

Koostisosad: pardikoivad 94%, punase veini kaste (veisepuljong (vesi, veisekont, porgand, sibul, šampinjon, petersellijuur, meresool, petersell, küüslauk, tüümian, must pipar, loorber), punane vein (sisaldab sulfiide), sibul, maisitärklis, tomatipasta (tomat, sool), suhkur, meresool, balsamico (veiniäädikas, kontsentreeritud viinamarjavirre), küüslauk, must pipar, puravik, tüümian), rapsiõli, sool, vürtsid. Kastet pakendis 100 ml.

Säilitustemperatuur: +2…+6 ºC

Parim kuumtöödeldult.

Pardikoiva confit´i valmistamiseks:
Vala kogu paki sisu kuumakindlale ahjuplaadile. Küpseta eelkuumutatud ahjus 200 ºC juures 10-15 minutit või kuni pruunika värvuse tekkimiseni. Punase veini kaste soojenda eraldi potis ning serveeri koos pardikoivaga. Head isu!